BREAKFAST

朝食

Cafe × Nagoya Morning BuffetWonderful day from the morning.

「管理栄養士」の資格を持つ副支配人が、この度「朝から元気になれるヘルシーモーニング」のメニューを考案しました。こだわりのお米やパンと一緒に、新鮮野菜のサラダや彩り豊かな副菜を、プレートの片隅に添えるだけで。ワンランクアップした一日のはじまりを、どうぞ。

こだわりのお米

白米は食後の血糖値が上がりやすい食品のため、食べる量と糖尿病のリスクには正の相関関係があり「体に悪い」と言われがちです。悪くいわれがちなお米にもメリットがあり、消化が比較的容易であり「胃腸に負担をかけにくい」という特性があります。

当ホテルでは、熱田で六十余年つづくお米屋さんと提携し、毎朝、炊きたての最適なブレンド米をご用意しています。

温かい味噌汁は内臓をやさしく温めてくれ、身体の動きが活発になります。味噌に含まれるアミノ酸やペプチド、ビタミンEは血管壁に弾力をもたらし、血の巡りを整え、血行促進につながります。生野菜が苦手な方にも、野菜をたっぷり摂っていただけるよう、具だくさんに仕立てました。

生野菜は豊富なビタミンや食物繊維をそのまま体内に摂り入れることができ、加熱することで失われてしまう食物酵素もしっかりとれるというメリットがあります。レタス・キャベツ・にんじんなど、両手いっぱいを目安に、スタッフが一つひとつ手作りでご用意しています。

彩野菜のラタトゥイユ、蒸し鶏の梅肉和えなど、その日ごとに表情を変える副菜をご用意しています。お米にはもちろん、こだわりのパンにもよく合う一品を、プレートの片隅にどうぞ。

朝食

Cafe × Nagoya Morning BuffetWonderful day from the morning.

「管理栄養士」の資格を持つ副支配人が、この度「朝から元気になれるヘルシーモーニング」のメニューを考案しました。こだわりのお米やパンと一緒に、新鮮野菜のサラダや彩り豊かな副菜を。ワンランクアップした一日のはじまりを、どうぞ。

当ホテルでは、熱田で六十余年つづくお米屋さんと提携し、毎朝、炊きたての最適なブレンド米をご用意しています。

温かい味噌汁は内臓をやさしく温めてくれ、身体の動きが活発になります。味噌に含まれるアミノ酸やペプチド、ビタミンEは血管壁に弾力をもたらし、血の巡りを整え、血行促進につながります。生野菜が苦手な方にも野菜をたっぷり摂っていただけるよう、具だくさんに仕立てました。

生野菜は豊富なビタミンや食物繊維をそのまま体内に摂り入れることができ、加熱することで失われてしまう食物酵素もしっかりとれるというメリットがあります。レタス・キャベツ・にんじんなど、両手いっぱいを目安に、スタッフが手作りでご用意しています。